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松本

2023年2月17日

松本

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Mマート

umaumamogumogu.25

春の訪れとともに登場！「新タマネギ」
新玉ねぎは、収穫してすぐ出荷されるので、皮は薄く、中身はみずみずしいのが特徴です。
旬は 3月〜5月頃の短期間で、まさに春の風物詩✨
普通のタマネギとの違いは「出荷前の処理」にあります。
🧅 普通のタマネギ（茶色の皮）
収穫後1ヶ月ほど風にあてて乾燥させるため、長期保存が可能
🧅 新タマネギ（白い皮）
収穫後すぐ出荷。水分たっぷりで皮が薄く、そのまま食べると甘みとシャキシャキ感が楽しめます！

食べ方のポイント
✔ 辛味が少ない → マリネにおすすめ
✔ みずみずしくシャキシャキ → サラダに最適
✔ 加熱すると甘さUP → とろける柔らかさ、
スープや炒め物にも

スライスしてサラダに、加熱してスープや炒め物に。
春限定の味わいをぜいたくに楽しんでください🌸

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昭和21年創業の老舗仲卸
小林青果が運営するネット販売事業
「うまうまもぐもぐ」
@umaumamogumogu.25
他の投稿もチェックしてみてください⭐︎
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#新タマネギ #春野菜 #旬の野菜 #野菜好き #おうちごはん

かわいい“てまりサイズ”で夏を先取り！

うまもぐで販売中の
小玉スイカ「肥後てまり」は、
手のひらサイズで食べきりやすく、
皮の際まで甘くシャリシャリ食感。

産地の熊本県は、昼夜の寒暖差が大きく、
水はけの良い土壌と豊富な水資源に恵まれた、
スイカ栽培の名産地です。
肥後てまりは、
日中の太陽光をたっぷり浴び、
夜の冷え込みで糖度を蓄えることで甘みが凝縮。
さらに、
水分・温度管理を徹底して育てているので、
シャリシャリ食感に仕上がっています。

ぜひ一度食べて欲しい！
絶品の小玉スイカです🍉

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熊本県産「肥後てまり」は
うまうまもぐもぐ各ショップで販売中
@umaumamogumogu.25
プロフィールのリンクから
ご覧いただけます！
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#小玉スイカ #肥後てまり #春スイカ #夏のデザート #旬の果物果物好き

冷蔵庫に常備すると便利な野菜。
じゃがいも・人参・玉ねぎなど
定番の野菜を思い浮かべる方も多いと思いますが、
他にも日持ちして使い回しやすい野菜があると
料理がぐっと楽になります。

今回ご紹介したのは

✔️ さつまいも
甘みがあるので料理のバリエーションが広がる野菜。
天ぷら・味噌汁・ポテトサラダなどに。

✔️ 豆苗
価格が安定していて使いやすい野菜。
炒め物・スープ・サラダなど幅広く使えます。

✔️ ごぼう
日持ちして食感のアクセントにもなる野菜。
きんぴらや味噌汁、炊き込みご飯にもおすすめです。

日持ちする野菜や
さっと使える野菜を冷蔵庫に常備しておくと
忙しい日でもあと1品作りやすくなります。

皆さんのお家では
どんな野菜を常備していますか？
おすすめの常備野菜があれば
ぜひコメントで教えてください☺️

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昭和21年創業の老舗仲卸
小林青果が運営するネット販売事業
「うまうまもぐもぐ」
@umaumamogumogu.25
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#野菜 #野菜レシピ #常備野菜 #作り置き #野菜好き

にんじんだけじゃない、しりしり。
しりしりといえば「にんじん」を思い浮かべる方も多いですが、
実は色々な野菜でアレンジできる便利な副菜です。

細切りにすることで
・火の通りが早い
・味がなじみやすい
・食べやすい
といったメリットがあって、
忙しい日のあと一品にもぴったり。

今回は、しりしりにおすすめの野菜を
5つご紹介しました。

(たくさん作ったので、食べきれるように卵なしレシピです🙏)

大根やごぼう、じゃがいもなど
いつもの野菜でも作れるので
野菜をたっぷり食べたいときや
作り置きにもおすすめです。

ツナや油揚げを加えると
食べ応えもアップしますよ◎

気になる野菜で
ぜひ作ってみてください。
「この野菜もしりしりに合うよ！」
というおすすめがあれば
ぜひコメントで教えてください☺️

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昭和21年創業の老舗仲卸
小林青果が運営するネット販売事業
「うまうまもぐもぐ」
@umaumamogumogu.25
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#お弁当 #作り置き #野菜好き #野菜レシピ #野菜おかず

お弁当は気づくと茶色いおかずばかりになりがち。

そんなときは
彩りのいい野菜を少し入れるだけで
お弁当がぐっと春らしくなります🌸

今回は
お弁当に入れたい春の彩り野菜を
5つご紹介します。

●スナップえんどう
塩ゆでにして半分に割ると
豆が見えてかわいい彩りに。

●アスパラ
ベーコン巻きやソテーにすると
食べ応えもあってお弁当にぴったり。

●新じゃが
小さめのものは丸ごと使えて便利。
カレー粉炒めもおすすめです。

●ラディッシュ
スライスするだけで
お弁当がぐっと華やかに。

●パプリカ
炒めても色がきれい。
黄色が入るとお弁当が明るくなります。

春からお弁当づくりが始まる方も
多い季節ですね。
みなさんのお弁当には
どんな野菜を入れていますか？🥕

よかったらコメントで教えてください。

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昭和21年創業の老舗仲卸
小林青果が運営するネット販売事業
「うまうまもぐもぐ」
@umaumamogumogu.25
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#お弁当 #彩り弁当 #野菜好き #おいしい #野菜おかず

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北九州市中央卸売市場内

TEL:093-592-2945 平日9:00~17:00

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