花粉症の症状を緩和するためには、免疫力を高め、抗炎症作用を持つ食品を摂取することが推奨されます。以下は、花粉症に良いとされる野菜の例です。

①にんじん：βカロテンを含み、免疫力を高めるとともに、アレルギー反応を抑制する作用があるとされています。

②ブロッコリー：ビタミンCやカロテノイドなど、抗酸化物質が豊富に含まれ、免疫力を高めるとともに、抗炎症作用があるとされています。

③レタス：ビタミンCやカロテノイド、食物繊維が豊富に含まれ、抗炎症作用があるとされています。

④ほうれん草：ビタミンCやカロテノイド、鉄分、食物繊維が豊富に含まれ、免疫力を高めるとともに、アレルギー反応を抑制する作用があるとされています。

⑤トマト：リコピンを含み、免疫力を高めるとともに、アレルギー反応を抑制する作用があるとされています。

⑥アボカド：ビタミンEやカロテノイド、食物繊維が豊富に含まれ、免疫力を高めるとともに、抗炎症作用があるとされています。

ただし、花粉症の症状は個人差が大きいため、食べ物によって症状が改善されるとは限りません。症状が重い場合は、医師に相談して適切な治療を受けることをお勧めします。