１月７日は「人日（じんじつ）の節句」といって、七草がゆを食べる日です。七草がゆは平安時代に中国から伝わった「７種類の野菜の汁物を食べる」風習と、日本古来の「若菜摘み」が結びついたのが起源とされています。
作り方の作法も楽しい
七草がゆといえば、今では「正月で疲れた胃を休める」という意味合いが濃くなっていますが、昔は無病息災や厄除けといった願いが強く込められていたようです。そのため、「包丁でまな板を７回たたいて七草を刻む」「七草ばやしという歌を７回唱える」など、作り方にも作法があったそうですよ。なんだかおまじないみたいですよね。
七草それぞれに込められた大切な願い
七草それぞれに込められた縁起や意味もとても楽しいので、紹介しますね。
せり…「競り勝つ」という意味が込められた縁起物。血行促進や食欲増進。
なずな…「撫でて汚れを取り除く」。解毒作用や利尿作用。
ごぎょう…「御形(仏様)の体」という意味。咳止めやたん切れに良いとされる。
はこべら…「反映がはびこる＝繁栄が広がる」。昔から腹痛薬として用いられている
ほとけのざ…「仏様が座ってらっしゃる」というご利益。胃の健康、食欲増進など
すずな…「神を呼ぶ鈴」といわれる縁起物。胃腸を整える。
すずしろ…ダイコンのことで「汚れのない清白」という意味。消化促進や風邪予防に。
七草がゆは、古来からの願いや知恵が込められた日本の大切な風習。今年はトントントン…と刻むリズムに願いを込めて丁寧に作ってみませんか。昔の人々の暮らしに思いをはせながらしみじみと味わえば、穏やかな一年の幕開けになりそうです。
