小林青果では毎年、小倉商業高校の文化祭「倉商祭」の「倉商マーケット」に野菜や果物を納品させていただいています。
倉商マーケットは、仕入れから運営、最後の決算まで、すべて生徒さんたちでこなします。
9月3日、店長を務めるお二人の生徒さんと打ち合わせをしてまいりました。
昨年の資料もしっかり読み込み、予算や今年の目玉商品、納品時間まで、一つひとつ真剣に決めていく姿が印象的でした。
今回の打ち合わせをもとに、スーパーでの販売価格や陳列方法なども参考にしながら、店舗づくりを行っていくそうです。
しっかり準備をすすめる生徒さんたちの頼もしい様子に、今年の倉商マーケットがますます楽しみになりました。
